March 16th, 2013

exler

Интересные пищевые открытия

Израильские ученые пришли к выводу, что черный кофе, если им запивать стейк, не позволяет попасть в кровь от 50 до 80% вредных веществ, содержащихся в "красном мясе". Этими свойствами кофе обязан полифенолам, содержащимся также в красном вине.

Вещества, содержащиеся в "красном мясе", могут привести к "засорению" артериальной системы. Именно поэтому врачи настойчиво рекомендуют пациентам исключить из рациона "красное мясо" и обратить внимание на Средиземноморскую диету. Но угроза инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний не останавливает "мясоедов". Группа ученых из Еврейского университета, института им. Вулкани совместно с коллегами с кафедры диетологии в Реховоте решили проверить, может ли кофе, содержащий полифенолы, уменьшить ущерб, наносимый окислительными процессами организму. Иными словами, пишет сайт Ynet, в ходе эксперимента была проверена способность кофе ингибировать окисление жиров, содержащихся в "красном мясе", и задержать всасывание в кровь малондиальдегидов (MDA). (Отсюда.)

А я-то думаю, почему я не могу есть стейк без красного вина? Так это просто организм требует здорового питания, вот оно что!

Кофе как замена вину - ну, примем это на веру как интересный научный факт, но в самой этой идее явно есть что-то ущербное.



http://www.exler.ru/blog/item/13528/
exler

Шок! На это без содрогания смотреть невозможно!

Белорусское ТВ рассказывает об ужасах американской жизни. О том, как дети едят крыс на ужин (дети в Америке, как известно, жутко голодают, потому что не получают лукашенковской бульбы з цыбулей) и о том, как менеджеры Лас-Вегаса (!) раздают детям кетчуп, чтобы у них на ужин был томатный суп!

Кстати, все правда, я много раз был в Вегасе - там постоянно менеджеры раздают голодающим детишкам кетчуп на улицах, а уж крыс подают во всех ресторанах.

Только громко не ржите во время просмотра, ладно?

Ну и поражает, как искусно демонстрируются полностью заслуживающие доверия источники: в обычном Word крупными цветными буквами безвестный кретин написал безграмотный текст на английском и туда же налепили пару фоток, выдернутых хрен знает откуда из Интернета.

Але, друзья из Беларуси, скажите: а что, на этот несусветный гон у вас и правда кто-то покупается? Впрочем, понятно, что покупаются, если у нас - все то же самое. Если подумать, то всякая мамонтовская мразь по российскому зомбоящику несет примерно то же самое - ну, разве что хоть чуть чуть более искусно. И большинство, безусловно, верит. Причем в это верят даже люди без мозгового слизня, насколько можно судить.

Правильно дедушка Ленин говорил: пока народ безграмотен, из всех искусств для них важнейшими являются кино и цирк на льду.



http://exler.ru/blog/item/13529/